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パンから集団食中毒⁉
2026-03-27
春が来た 春が来た ここに来た!!
ノロウイルスって⁉
春から秋にかけて流行する感染性胃腸炎の一つですが、カキやアサリなどの二枚貝に多く潜んでいて、十分に加熱せずに摂取すると感染する危険が高いって聞いてましたが、大阪で、１９日から２４日までの段階で、８校の児童・生徒 ６３３名のノロウイルス感染が分かったそうです。
原因と考えられているのは、学校給食のパン。パンを製造した業者の従業員からウイルスが見つかったため、ノロウイルスの集団食中毒と判断されました。
貝からノロウイルスによる胃腸炎は全体の2割程度なんだそうです。
ウイルスが付着したものを口にしない為にどうすることがいいんでしょうか？
自分の手洗い、消毒は大事ですが、体内に侵入させないために、飲食物にノロウイルスを付着させないことが大切です。
気を付けていても、下痢や嘔吐した場合は、脱水状態にならないように、しっかりと水分は摂りましょう。
